Hur många smakceller har tungan

Smaksinnet existerar en sinne hos människan samt vissa andra varelse samt består inom förmågan för att förnimma olika substanser likt kommer inom förbindelse tillsammans med smakorganen, liksom hos människan sitter inom munhålan. detta existerar ett form eller gestalt från kemoreception. Smakreceptorerna reagerar vid ämnen upplösta inom vätska (saliven) - mot skillnad ifrån vårt andra kemoreceptoriska sinne, luktsinnet, liksom existerar känsligt på grund av gasformiga ämnen inom luften, liksom löser sig inom slemmet nära luktorganet på grund av för att behärska registreras.

Jämfört tillsammans luktsinnet, liksom kunna skilja vid en stort antal lukter, tycks smaksinnet bara reagera vid en fåtal olika grundsmaker. Hos människor samt flera andra ryggradsdjur samverkar dock smaksinnet tillsammans både luktsinnet samt känselsinnet till för att inom hjärnan producera den totala smakupplevelsen.

detta existerar ofta svårt för att särskilja respektive sinnes bidrag mot den totala smakupplevelsen.

Grundsmakerna

[redigera | redigera wikitext]

Traditionellt äger man brukat särskilja vid fyra olika grundsmaker - sött, krydda, surt samt beskt. Numera beräknar man även tillsammans med enstaka femte grundsmak likt kommit för att bli känd beneath sitt japanska namn - umami.

på grund av varenda dessa fem smaker äger specifika receptormolekyler inom smaksinnets sinnesceller identifierats. vid senare period besitter man även identifierat receptorer likt tycks existera känsliga på grund av fett^{[källa behövs]}.

Papiller

[redigera | redigera wikitext]

Smakorganen utgörs från små knölformade alternativt veckade bildningar, s.k.

papiller, vilket finns utspridda vid tungan, gommen samt inom svalget.

Smaklökar består i sin tur av smakceller

inom ytskiktet vid papillerna sitter sedan dem egentliga smakorganen – smaklökarna, likt inom sin tur innehåller smakceller likt existerar känsliga på grund av olika smakämnen. detta finns inom huvudsak fyra olika sorters papiller (varav bara tre innehåller smaklökar) samt dem olika typerna existerar lokaliserade mot olika ställen vid tungan samt inom den bakre mjuka delen från gommen.

detta existerar ej bekräftat ifall man även förmå uppfatta smaker längre bak nära tungroten alternativt inom den övre delen från halsen ^[1]

Tidigare förekom enstaka vida spridd missförstånd för att olika delar från tungan plats inriktade vid för att uppleva olika smaker, dock således existerar ej fallet, utan varenda smaklök existerar normalt känslig på grund av flera grundsmaker^[2].

Däremot existerar papillerna samt smaklökarna talrikast, samt smaksinnet maximalt utvecklat, inom tungspetsen, vid sidorna samt inom den bakre delen från tungan.

Jag hittar olika uppgifter om det genomsnittliga totala antalet smaklökar på tungan: cirka 5 000, cirka 2 000-8 000 och cirka 10 000

en enhet mitt vid tungryggen saknar papiller liksom existerar känsliga till smak.^[3], vilket förmå bero vid för att smaklökarna existerar känsliga på grund av mekaniskt slitage vilket existerar störst mitt vid tungan.

Trådformiga papiller - Papillae filiformes

[redigera | redigera wikitext]

De trådformiga papillerna ("trådpapiller", "filiforma papiller") innehåller inga smaklökar samt tillhör därför egentligen ej smaksinnet, dock dem besitter innebörd på grund av upplevelse från matens konsistens.

dem existerar den sortens papiller såsom förekommer rikligast samt utbreder sig ovan all tungryggen. dem består från ett tät kärna från bindväv samt ifrån övre kanten sticker en antal mindre ”trådar” ut vilket täcks från flerskiktat keratiniseratepitel, vilket ger dessa delar från tungan ett gråaktig ton samt enstaka sträv yta såsom kunna ”gripa tag” inom tuggorna.

Vissa personer uppges totalt ha bara cirka 500 smaklökar

Hos predator existerar trådarna jämförelsevis kraftigare samt fungerar lite såsom en rivjärn. ^[4]

Svampformiga papiller - Papillae fungiformes

[redigera | redigera wikitext]

De svampformiga papillerna besitter, såsom namnet antyder, ett svamp- alternativt knoppliknande form eller gestalt samt täcks från en relativt tunt lager icke-keratiniserat epitel.

Innanför epitelet ligger ett bindvävskärna likt existerar rik vid blodkärl, samt detta tunna epitelet fullfölja därför för att dem svampformiga papillerna framträder såsom små klara, röda prickar. Smaklökarna sitter vid ytan inom dem övre delarna från papillerna.

dem svampformiga papillerna förekommer maximalt inom främre delen samt vid sidorna från tungan. enstaka enskild svampformad papill innehåller högst en fåtal smaklökar.^[2]

Smakcellerna inom dessa papiller äger förbindelse tillsammans ett kvist från ansiktsnerven (n. facialis).

5 häpnadsväckande fakta om smaklökar

Bladpapiller - Papillae foliatae

[redigera | redigera wikitext]

Bladpapillerna existerar enstaka serie veck samt fåror inom tungans slemhinna belägna vid vardera sidan från den bakre delen från tungan. varenda papillfåra innehåller ifrån en dussin mot några hundra smaklökar^[2]. Smakcellerna inom dessa papiller besitter förbindelse tillsammans med numeriskt värde olika nerver – ansiktsnerven samt tung- samt svalgnerven (n.

glossopharyngeus).

Vall(gravs)papiller - Papillae circumvallatae

[redigera | redigera wikitext]

Vallpapillerna (eller vallgravspappillerna) existerar dem största från papillerna samt ligger inom ett V-formad rad tillsammans med spetsen riktad bakåt vid bakre delen från tungryggen. Papillerna besitter enstaka kraftfull bas från bindväv tillsammans flera blodkärl samt nerver.

Ytan existerar jämn. dem avgränsas ifrån den omgivande tungytan från ”vallgravar” var smaklökarna sitter samt var även finns salivutsöndrande körtlar (’’von Ebners körtlar’’). Antalet vallpapiller varierar mellan olika människor, ifrån några ett fåtal mot en drygt dussin, samt varenda papill innehåller ifrån en hundratal mot tusentals smaklökar^[2].

Smaklökar

[redigera | redigera wikitext]

Totalt besitter ett myndig människa mellan 5 000 samt 10 000 smaklökar utspridda inom papillernas ytskikt. varenda smaklök består 50-70 smakceller plus ytterligare några sorters celler. enstaka enskild smakcell reagerar bara vid ett sorts grundsmak, dock inom varenda smaklök finns normalt flera sorters smakceller, således enstaka smaklök existerar därför känslig på grund av flera olika smaker, inom motsats mot den tidigare nämnda missuppfattningen ifall specialserade områden vid tungan^[2][5].

Vi har mellan 5000 och 10 000 smaklökar

Salivens roll

[redigera | redigera wikitext]

Smakämnena måste plats upplösta inom saliv på grund av för att dem bör behärska diffundera mot smakcellernas receptorer. Den agerar även likt buffert genom för att bikarbonatjoner inom saliven reducerar koncentration från fria vätejoner (som ger surt pH-värde).

Saliven skyddar även smakcellerna.

Nervförbindelserna

[redigera | redigera wikitext]

Förbindelsen mellan smaklökarna samt hjärnans smakcentrum går via olika nerver beroende vid plats vid tungan dem sitter. Smaklökar vid tungans främre delar äger förbindelse via enstaka kvist (chorda tympani) från ansiktsnerven (n.

Totalt har en vuxen människa mellan 5 000 och 10 000 smaklökar utspridda i papillernas ytskikt

facialis) samt dem vid dess bakre delar via tung- samt svalgnerven (n. glossopharyngeus). Vagusnerven (n. vagus) överför signaler ifrån dem allra bakersta delarna från munhålan. Dessa nerver går sedan via förlängda märgen mot solitariuskärnan var signalerna sedan sprids vidare olika delar från hjärnan såsom amygdala, hypotalamus (relaterat mot aptitkontroll) samt slutligen mot främre hjässlobsbarken var hjärnans huvudsakliga smakcentrum existerar beläget.^[6]

Chorda tympani passerar genom trumhålan, samt hos patienter tillsammans med skadad membran i örat besitter man genom mekanisk irritation från nerven kunnat framkalla smakförnimmelser ^[3].

Källor

[redigera | redigera wikitext]