Skillnad på bregott och lätta

Det existerar för tillfället flera argument liksom bör betas från då man närmar sig mejeridisken inom mataffären. för att köpa således kallat bordsmargarin existerar knivigt.

vilket existerar bäst på grund av hälsan? Vegetabiliska bords­margarin besitter störst mängd nyttiga fleromättade fettsyror.

– Byter oss ut enstaka sektion från detta mättade ­fettet mot omättat fett reducerar risken för att drabbas från hjärt-kärlsjukdom, redogör Anna Turesson Wadell, näringsexpert samt doktorand nära avdelningen på grund av invärtesmedicin samt klinisk nutrition vid relaterat till göteborg universitet.

De existerar nyttigast

Vi äger gett Eurofins laboratorium inom Lidköping uppgift för att analysera innehållet inom nio från Sveriges vanligaste bords­margarin.

samtliga testade varor besitter enstaka fetthalt kring 70 procent.

Analyserna visar för att dem bordsmargarin likt besitter ett upphöjd andel från mejeriprodukt likt bas även besitter störst andel mättade fetter.

ICA:s fett samt oljeväxt äger exempelvis nästan dubbelt således många mättade fettsyror (48,5 %) likt Becel Gold (25%). dem helt vegetabiliska Becel samt Carlshamn ligger båda uppenbart lägst då detta gäller dem mättade fetterna.

Även då detta gäller transfetter ligger dem mjölkbaserade produkterna avsevärt högre.

Bregott tillsammans 2,8 andel trans­fetter är kapabel jämföras tillsammans mot modell Flora vid 0,2 procent.

– Transfetter bör oss förtära därför lite liksom möjligt från då man sett samband ­mellan höga intag samt förhöjd fara på grund av hjärt- samt kärlsjukdomar – ännu mer än på grund av ­mättat fett. detta finns naturligt inom ­mejeriprodukter samt animalisk föda, dock framställs även ­industriellt liksom konsistens- samt ­hållbarhetsingrediens inom livsmedel, redogör Anna Turesson Wadell.

Högst andel fettsyror

I testerna analyserades även ­andelen omega 3-fettsyror samt omega 6-fett­syror.

Även denna plats existerar detta dem mer ­vegetabiliska produkterna likt äger högst andel.

­Becel sticker ut tillsammans 9,2 andel Omega 3.

– Det beror troligen vid linfrö­oljan inom detta margarin. Linfröolja innehåller nämligen väldigt många mer ­omega-3 än rapsolja, säger Anna Turesson ­Wadell.

Men analysen visar även för att dem mer vegetabiliska produkterna innehåller dem skadliga ämnena glycidylestrar samt 2- samt 3-MCPD-estrar, vilket bildas då vegetabiliska oljor renas genom upphettning.

Högst halt visade Becel samt Carlshamns, dock nivåerna ligger långt beneath gällande toleransnivåer. på grund av för att anlända upp inom närheten från gränsvärdet bör enstaka individ likt balanserar 50 kg förtära en kvarts kg margarin ifall dagen, alternativt 26 mackor tillsammans 10 gram margarin.

Saltaste margarinet

I en sista moment mättes salt­halten, var Carlshamn nedsänkt lägst tillsammans 0,7 gram per 100 gram.

Högst nedsänkt Ängens ­Normalsaltat tillsammans 1,9 gram.

Både Carlshamn samt Becel möter genom sin låga salthalt samt låga halt från mättat fett kriterierna till Livsmedelsverkets nyckelhålsmärkning.

Men förutom hälsoaspekterna existerar priset enstaka betydande fråga. Särskilt idag då mejerivarornas kostnader besitter fullständigt skenat beneath detta senaste året.

Den 600 grams ask tillsammans Bregott likt på grund av en tid sedan kostade drygt 40 kronor existerar inom solens tid uppe vid 68 kronor.

– Vi existerar väl medvetna ifall för att kunderna reagerar ovan priserna. dock mjölkpriset äger öket inom identisk takt. Bregott existerar något från ett premiumprodukt samt detta går åt 20 liter mejeriprodukt till för att erhålla en kilo Bregott, redogör högsta Wallenberg, presschef vid Arla.]